本店交通地理位置

會員編號: 46

        聖誕薑餅屋來了!!!

大溪鎮中央路127號 /  電話:(03)3882235

本店創立至今已有六十餘年,早期製造煎餅、手工糕餅與糖果批發,現在,除了承傳手工製造知古早味更加入現代人的西點麵包、生日蛋糕以服務更多的顧客。

 位於大溪鎮中央路上的「杏芳」,創立至今,已有六十餘年的歷史,第三代傳人趙令坤之妻趙呂琇琴表示,所製糕點種類眾多,舉凡凸餅、手工糕、地瓜餅.節慶糕餅.訂婚喜餅及糖果批發等等,皆有製作;更聘請西點名師監製各種精緻西點、生日蛋糕;口味獨特,風味甚佳的風梨酥亦是店內特產;逢年過節的素食糕點-綠豆凸,也是銷路甚佳的食品"所製之糕點應有盡有,來此店的顧客,肯定能滿載而歸。本店除了標榜種類繁多外,另有二大創新。

首先是「凸餅」的改良。趙太太得意說,以往的凸餅易碎,體積又大,故兩夫妻有鑑於此,便將凸餅改良為易於攜帶的「扁餅」,體積變小,質量一樣,風味更佳。熱食時可用熱開水或熱牛奶沖泡,很快就會溶化,吃起來絕不會產生硬塊,更可搭配「麵茶」食用;冷食時可加入冰鮮奶或豆漿中,香脆可口,別有一番滋味。由於攜帶及食用上大大的便利顧客,因而廣受大眾喜歡。另一項是開發新口味一鹹地瓜餅.由於長年製作甜地瓜餅,兩夫妻靈機一動,決定利用香菇及蘿蔔乾等材料,製成如今獨特口味的鹹地瓜餅,由於受到鄉親們的肯定,讓他們對創新餅類更具信心。

凸餅

地瓜餅:全年供應,不用等中秋節。

鹹地瓜餅:創新的口味,挑戰您的味蕾。

凸餅:本店美食之一,搭配麵茶,最能讓人懷古。

扁餅:本店近三十年的老牌師傅精心研發改良,口感品質與「凸餅」完全一樣,更由於個別包裝,輕巧可愛,更受消費者喜愛。

綠豆凸、芝麻禮餅、芝麻蛋黃禮餅、核桃豆沙餅議事本店的招牌,更有傳統的各式漢式小點心,都是「甲茶配話的良伴」,來一趟「杏芳」包您滿載而歸。

 

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大溪鎮中央路127號 /  電話:(03)3882253